Brut

25,00

Peso1.3 kg
Vitigno

100% Falanghina

Vigneto

sito nel beneventano

Altitudine

300 mt s.l.m

Densità di impianto

5000 ceppi/ha 

Resa per ettaro

90 q.li/ha

Terreno

argilloso – calcareo

Vendemmia

Inizio Settembre

Vinificazione

pigiatura soffice e rifermentazione in autoclave in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 3-4 mesi

Tipologia

Brut

Degustazione

Il colore è di un giallo paglierino tendente al dorato, bollicina fine e persistente. Eleganti note fruttate di pesca, albicocca si fondono con un finale leggermente amaro che ricorda la mandorla. Molto fresco, verticale e allo stesso tempo complesso con una buona resistenza del perlage grazie alla lunga sosta in autoclave.

Ti potrebbe interessare…