Gioris

Peso1,3 kg
Vitigno

100% Greco

Vigneto

tufo

Altitudine

350 mt s.l.m

Densità di impianto

4000 ceppi/ha

Resa per ettaro

70 q.li/ha

Terreno

argilloso – calcareo

Vinificazione

pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata condotta parzialmente con lieviti scelti, maturazione in acciaio con permanenza sui propri lieviti

Affinamento

in bottiglia prima della commercializzazione

Degustazione

È un vino intenso, ricco e complesso. Ha un colore giallo carico e brillante. Al naso i profumi evocano la pesca, la frutta gialla estiva, il miele e la frutta secca con leggere venature sulfurea. Il gusto è pieno e intenso, equilibrato e persistente.

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