Taros

Peso1,3 kg
Vitigno

100% Aglianico

Vigneto

Venticano

Altitudine

400 mt s.l.m

Densità di impianto

4000 ceppi/ha

Resa per ettaro

60 q.li/ha

Terreno

argilloso – calcareo

Vinificazione

pigiadiraspatura, macerazione per circa 20 giorni, fermentazione in acciaio a temperatura controllata parzialmente condotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica in rovere francese

Affinamento

12 mesi in acciaio, 12/15 mesi in tonneau di rovere francese, 8 mesi di affinamento in bottiglia

Degustazione

Dal color rosso rubino intensi è un vino di grande equilibrio. Al naso emergono piccoli frutti, spezie e note floreali. È dotato di grande intensità aromatica completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato. È un vino di estrema ricchezza ed eleganza , molto vellutato ma con tannini ben amalgamati.